Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de pinot noir (70%), amenant corps et charpente, ainsi que le chardonnay (30%), lui affirmant finesse et harmonie.
Vieillissement 36 mois minimum.
A base de pinot noir (80%) et de chardonnay (20%) et assemblés aux vins de réserve, elle est le fruit d'un vieillissement sur lattes supérieur à 48 mois, lui conférant un nez brioché presque vanillé avec une attaque pure et délicieusement minérale en bouche.
Elaborée à base de pinot noir de vignes de plus de 65 ans issu uniquement du terroir Grand Cru Verzenay. D'un caractère affirmé, gourmand et racé.
Élaboré exclusivement avec le cépage chardonnay fermenté en fût de chêne et d'un vieillissement sur lattes de 36 mois minimum et dosage minimaliste,
Le Blanc de Blancs extra-brut nous gratifie de notes florales et agrumes incomparables suivie d'une minéralité exceptionnelle reflétant à la perfection notre terroir de Verzenay Grand-cru, lui conférant ainsi toute sa finesse et son ampleur. En apéritif, fruits de mer et poissons en toute saisons.
Doux mariage entre la cuvée tradition et le vin rouge de Verzenay, fleuron des vins rouges champenois, façonnant ainsi cette couleur saumonée et ces arômes intenses, si spécifiques de fruits rouges et griottes, très appréciés par nos dames. Vieillissement 36 mois minimum.
La reine de nos celliers prend tout son envol après un savant assemblage de nos cépages pinot et chardonnay, et un vieillissement sur lattes de 60 mois minimum, lui donnant alors la qualité de Millésime.
Issue des plus belles années de récoltes qualitatives, subtilité, ampleur, racé et rareté sont devenues ses attributs.
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ. À CONSOMMER AVEC MODÉRATION.
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C'est avec fierté que nous vous proposons cette nouvelle cuvée !
A venir déguster ! 🍾🥂😋
champagne.duval-charpentier@orange.fr
www.champagne-duval-charpentier.com@champagneduvalcharpentier Champagne Duval-Charpentier
Champagne Duval-Charpentier - Blanc de Blancs Extra Brut 🍾🥂
Vue
Or, animée par de fines bulles.
Nez
Le chardonnay, vendangé à la main en 2018 sur de vieilles parcelles de vigne plantées en 1948 à côté du moulin de Verzenay, se révèle complexe et dense avec des arômes de fruits blancs et d’agrumes confits, ponctués d’épices grâce au passage en fûts de chêne de 10 % des vins de base.
Bouche
La vitalité, sublimée par le blocage judicieux de la fermentation malolactique sur les vins de base et par le dosage ajusté avec 4 g/L de sucre ajoutés, laisse place à une générosité infinie.
Avec ce Blanc de Blancs Extra Brut, Arnaud Duval, vigneron inspiré, revisite avec talent son terroir de cœur, le grand cru de Verzenay au nord de la montagne de Reims.
guide-veron-champagne.blogspot.com/2023/03/champagne-duval-charpentier-blanc-de.html
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L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération. ... See MoreSee Less
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@champagneduvalcharpentier Champagne Duval-Charpentier
Champagne Duval-Charpentier - Coteaux Champenois Rouge 🥂🍾
Vue
Robe pourpre, agrémentée de reflets tuilés.
Nez
Parfums épanouis de fruits rouges et noirs ponctués d’épices délicates, quintessences du pinot noir choisi sur le lieu-dit « Les Perthois », à Verzenay, vinifié en rouge puis patiemment élevé en fûts issus de chênes de la montagne de Reims.
Bouche
Présence remarquable, sublimée par les tanins soyeux obtenus par une macération parfaitement maîtrisée.
Les épices douces viennent souligner tendrement la finale, pour porter la persistance infinie.
Avec ce Coteaux Champenois Rouge, Arnaud Duval, vigneron avisé, nous offre une variation inspirée autour du terroir grand cru de Verzenay.
guide-veron-champagne.blogspot.com/2023/02/champagne-duval-charpentier-coteaux.html
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