BRUT
Tradition

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage de pinot noir (70%), amenant corps et charpente, ainsi que le chardonnay (30%), lui affirmant finesse et harmonie.
Vieillissement 36 mois minimum.

BRUT
Réserve

A base de pinot noir (80%) et de chardonnay (20%) et assemblés aux vins de réserve, elle est le fruit d'un vieillissement sur lattes supérieur à 48 mois, lui conférant un nez brioché presque vanillé avec une attaque pure et délicieusement minérale en bouche.

BRUT
Blanc de Noirs

Elaborée à base de pinot noir de vignes de plus de 65 ans issu uniquement du terroir Grand Cru Verzenay. D'un caractère affirmé, gourmand et racé.

BRUT
Blanc de Blancs

Élaboré exclusivement avec le cépage chardonnay fermenté en fût de chêne et d'un vieillissement sur lattes de 36 mois minimum et dosage minimaliste,
Le Blanc de Blancs extra-brut nous gratifie de notes florales et agrumes incomparables suivie d'une minéralité exceptionnelle  reflétant à la perfection notre terroir de Verzenay Grand-cru, lui conférant ainsi toute sa finesse et son ampleur. En apéritif, fruits de mer et poissons en toute saisons.

BRUT
Rosé

Doux mariage entre la cuvée tradition et le vin rouge de Verzenay, fleuron des vins rouges champenois, façonnant ainsi cette couleur saumonée et ces arômes intenses, si spécifiques de fruits rouges et griottes, très appréciés par nos dames. Vieillissement 36 mois minimum.

Spéciale
Grand Cru

La reine de nos celliers prend tout son envol après un savant assemblage de nos cépages pinot et chardonnay, et un vieillissement sur lattes de 60 mois minimum, lui donnant alors la qualité de Millésime.
Issue des plus belles années de récoltes qualitatives, subtilité, ampleur, racé et rareté sont devenues ses attributs.

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Notre

Je suis la cinquième génération de vignerons et la troisième en tant que récoltant-manipulant ( RM ) de Verzenay issus de la famille DUVAL ( mon Père ) et charpentier ( ma Mère ). Le Champagne DUVAL CHARPENTIER naîtra de leur union en 1975 avec un seul objectif : cultiver sa vigne, vinifier ses raisins et commercialiser ses propres bouteilles. Baignant dans ce milieu depuis mon enfance, je me dirige naturellement vers les études de la vigne et du vin après le collège afin d’obtenir le grand chelem ( Concours de taille et greffage, CAPA-BEPA, BTA, BTS ) option viticulture-œnologie de 1991 a 1997. Puis viens le temps du service militaire en Allemagne en 1998 durant 10 mois. De 1999 à 2001 je passe 3 années à prendre de l’expérience dans différentes régions et pays viticoles notamment la Bourgogne, le Luxembourg et surtout la Suisse, ainsi qu’en Champagne pour de grandes marques ( Marne et Champagne, Veuve Clicquot… ). Je reviens sur l’exploitation familiale en 2002, développant ainsi la gamme avec le brut rosé, la cuvée spéciale et en 2008 le blanc de noirs qui sera la cuvée phare du champagne Duval Charpentier. Début 2011, je prends la gérance suite aux départs en retraite de mes parents. Fin 2014 un nouveau projet : Délocaliser l’exploitation de Verzenay à Sillery ainsi que les bureaux et l’accueil clientèle car la place manque cruellement dans le petit village de Verzenay et il faut faire face aux nouvelles normes d’hygiène, de sécurité et surtout s’orienter vers une viticulture et production durable. En 2016 nous arrivons sur le nouveau site de Sillery tout en conservant l’esprit et les idées acquises depuis 3 générations de vinificateur :
  • Un GRAND CRU
  • Un village, VERZENAY
  • 1 ou 2 cépages
  • Blocage systématique de la fermentation malolactique.
Arnaud DUVAL
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